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一番好きな地方料理
長崎はとにかく食べ物がおいしいです。
いろいろと名物料理や名物お菓子がありますが、特にちゃんぽん麺や皿うどん、カステラが大好きです。
中でも一番のお気に入りは皿うどんです。
皿うどんのあのさくさくした面と野菜たっぷりのあんが何とも言えません。
中華料理などでも、たまに皿うどんを頼むことがありますが、やっぱり長崎の本場の皿うどんは格段においしいです。
よく中華料理屋では、皿うどんに酢をかけて食べることもありますが、長崎の皿うどんは酢なんて必要ありません。
長崎の皿うどんはその辺の皿うどんと違ってとにかくおいしいです。
あと、長崎名物のカステラも外せません。
カステラは和菓子屋さんなどでもよく売られていますが、長崎の福砂屋のカステラは普通の和菓子屋さんでは出せないほどおいしいです。
まず普通のカステラに比べて、カステラ生地がとにかくおいしいのと、下についてあるザラメが何とも言えません。
このザラメ付きのカステラは長崎の福砂屋でしか味わえないのです。
いろんな地方料理が日本にはたくさんありますが、私はやっぱり長崎の地方料理が一番好きです。